ぬかみそ漬け

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この夏からぬかみそ漬けを始めた
いままでやらなかった理由は・・・・・、面倒だったから
でも、みんな漬け物は大好き、いつも買っていたけれど、
家族が増えて、段々とそうも行かなくなってきた


仕込みに時間がかかったけれど、
2週間目くらいから、やっとぬか漬けらしい風味が出てきて、
今は楽しみの一つになった
きゅうりや茄子、大根に人参、カブもおいしい


夏の長期休暇の時には、うっかり家に忘れてきてしまい、
心配で取りに戻った


思いがけず、簡単だったし、料理が一品増えたようで助かる
漬け物のない食卓はなんとなく寂しいよね











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Comment

最西端のママ | URL | 2011.09.08 17:12
あれ?ママはぬか漬け嫌いじゃなかった?
パパが前から作れって言ってたもんね。。
私も毎日浅漬け作ってる。いいよね、漬物。ビールに最高さ
y子 | URL | 2011.09.08 22:54 | Edit
大好きよ。作るのが嫌だっただけ。
よく冷やして食べると、本当においしいよね。
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jhety

Author:jhety
日光をこよなく愛する、アラ還です。
趣味は、山登り、スキー、カメラにピアノ(順不同)
東京と日光の二重生活も、早4年?
丁寧な生活が目標ながら、孫たちのパワーに
押されまくり、へとへとな毎日を送っています。

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