お正月の鏡餅を干しておいた・・・・・のを忘れていて（笑）
今日はおやつに揚げてみた
からりと揚げて、塩と青のりをまぶして・・・
やばい！ 止まらない美味しさで、ちょっと食べすぎたかも
元はお餅、それで揚げ餅、カロリーはさぞ高いことでしょう
昔、母がやっぱり揚げ餅をしていたなぁ、と思い出す
揚げ餅は、兄と大相撲の初場所を見ながら こたつで食べた
鏡開きは１月１１日だから、２～３日干して置くと
ちょうど相撲の後半戦とマッチングするのね
兄が相撲好きだったのも思い出す
兄が亡くなって、今年でもう３８年
